Ноя
13

Готовим итальянский Панини с салями

Готовим итальянский Панини с салями

Панини с салями, запеченный на гриле, прекрасно утоляет голод и стать полноценным обедом или ужином для занятого человека. Этого итальянского "сеньора" можно попробовать в итальянском ресторане «НОА», который недавно открылся на ул. Проточный пер. 7
Этот рецептик уже на равных может конкурировать с пиццей, считают повара ресторана.
- Панини такой же сытный и вкусный, как пицца, да еще и имеет одно преимущество. - Если вы очень занятой человек, то эту итальянскую булку с начинкой можете есть, даже идя по улице.
Панини - классический итальянский сэндвич, запеченный в контактном гриле, рассказывают повара. Для Панини используют определенный сорт хлеба - "чиабатта". Эту булочку обычно начиняют кружочками сыра моцарелла, дольками помидора, кусочками мяса или салями или лосося. В меню «НОА», есть три разновидности Панин - с прошуто (вяленая свинина), с салями и куриным мясом.
В меню итальянского ресторана еще сырное Панино. - Багет для него смазывают не традиционным соусом "Песто", а сырным. Кроме того, туда входят моцарелла и брынза.
К Панини с салями в «Ноа» готовят соус "Песто" - с измельченной зелени, сыра, орехов и оливкового масла. Им смазывают багет, на который затем кладут начинку.
К классическому "Песто" добавляют базилик.

Сколько чего надо:
Багет длиной 20 см, 4 куска моцареллы, 4-5 кружочков помидора, 3-4 дольки салями, лист салата.

Последовательность приготовления:
1. Нарезать кружочками салями, помидор и моцареллу, помыть салат
2. Разрезать багет пополам вдоль, смазать его соусом "Песто"
3. Выложить на багет с соусом кружочки салями, помидора и сыра
4. Накрыть "чиабатта" с начинкой другой половиной с соусом
5. Поджаривать Панина на контактном гриле три минуты
6. Подавать к столу на листьях салата разрезанным на две части

Поиск по сайту

Популярные новости:

Лимонный сок усиливает действие лекарств

Лимонный сок усиливает действие лекарств

Сок лайма или обычного лимона может повысить эффективность целого ряда лекарственных средств. Об этом заявили ученые из соединенных Штатов.

Итальянский город запрещает иностранные кухни

Итальянский город запрещает иностранные кухни

Совсем недавно в одном из небольших итальянских городов приняли закон, согласно которому запрещено открывать заведения, которые пропагандируют иностр...