Ноя
13

Салат «Особый Цезарь» по новому рецепту

Салат «Особый Цезарь» по новому рецепту

Интересное приготовление исторического салата «Цезарь». К классическому вкусу традиций всегда можно добавить крошку современных вещей. В этом рецепте главное - нетрадиционный подход. Свежие и натуральные ингредиенты, а также немного любви. - Обычный салат можно приготовить минимум в трех вариантах и каждый раз подойдет он по-другому. - Мы используем майонез собственного приготовления, свежую зелень и натуральную курятину, которую неволей придется дольше жарить - но запах и вкус ее богаче. Для интереса и сытности добавим вареное яйцо, а ингредиенты не перемешивая, составим горкой.

Способ приготовления

1. Куряче мясо разрежем вдоль, небольшими кусками и слегка отбиваем. Заправляем вином, добавляем соль и перец. Оставляем в холодильнике на один-два часа.

Салат «Особый Цезарь» по новому рецепту

2. После этого куски курятины обжариваем до золотистой корочки на оливковом масле. Поджаренные кусочки необходимо охладить при комнатной температуре. Мякоть свежего белого хлеба режем на кубики и одну сторону вымачиваем в оливковом масле. Поджариваем пять минут в раскаленной духовке.

Салат «Особый Цезарь» по новому рецепту

3. На тарелку выкладываем круглую металлическую форму, в середину которой кладем лист салата, порезанный томат, отварное в крутую и нарезанное тонкими ломтиками яйцо. Поливаем майонезом и посыпаем тертым сыром.

Салат «Особый Цезарь» по новому рецепту

4. сверху выкладываем горкой кусочки жареной курицы и поливаем соком, в котором она жарилась. Сбрызгиваем салат соком лимона и украшаем сухариками.

Салат «Особый Цезарь» по новому рецепту

По рецепту cooking.ua

Поиск по сайту

Новости партнёров

Loading...

Популярные новости:

Новинка - семейный тостер

Новинка - семейный тостер

Знаменитый израильский дизайнер Хадар Горелик сделал открытие, пользу от которого смогут ощутить все без исключения семьи. Дело в том, что изобретате...

Немного об утреннем напитке

Немного об утреннем напитке

По статистике, с чашечки кофе начинают своё утро 75% взрослого населения планеты. У многих из "кофеманов" давно имеются свои любимые сорта бодрящего...