Май
12

Теплый салат из курицы просто и вкусно.

Теплый салат из курицы просто и вкусно. Предлагаем вам приготовить теплый салат из курицы, поскольку это достаточно просто и быстро и при этом блюдо имеет оригинальный вкус и очень сытное.








Для салата нужно:
Теплый салат из курицы просто и вкусно.
Куриное филе - 100 г
Перец болгарский - 40 г
Лук-порей - 30 г
Шампиньоны - 30 г
Соевый соус - 10 г
Масло - 10 г
«Зеленое» масло (сливочное масло, смешанное с чесноком, укропом, петрушкой и специями) - 10 г
Теплый салат из курицы просто и вкусно.
Коньяк - 20 г
Листья салата лолло-росса, лолло-Бионди
Время приготовления: 10-15 минут

Как готовим:
Теплый салат из курицы просто и вкусно.
Сначала нужно подготовить ингредиенты. Очищаем шампиньоны, лук и болгарский перец. Грибы режем на четвертинки, перец крупной соломкой, лук крупными кольцами. Филе очищаем от пленки и нарезаем крупными ломтиками.
Многие порции в одной сковородке сразу желательно не жарить. Максимум - около двух порций. - Иначе салат будет не жариться, а тушиться: курица пустит воду, шампиньоны также, и в результате мы получим «кашку».
Ставим на огонь сковороду с маслом и «зеленым» маслом. Разогреваем.
На нагретую сковороду выкладываем перец и грибы.
Нельзя бросать овощи в холодную сковороду - они пустят сок и потеряют форму.
Обжариваем полторы-две минуты.
Теплый салат из курицы просто и вкусно.
Добавляем филе и лук. Продолжаем обжаривать еще полторы-две минуты.
Салат готовится очень быстро, поэтому следует быть внимательным, чтобы не пережарить курицу - она станет сухой, а салат потеряет особый вкус.
Теплый салат из курицы просто и вкусно.
Самый яркий момент – поливание коньяком. Выливаем алкоголь в сковороду и поджигаем жидкость.
Добавляем черный перец и соль. Последним совсем немного добавляем соевый соус, который уже соленый.
Все должно быть готово, но не разварено, а хрустящее. В салате Вы должны чувствовать вкус каждого овоща. Буквально десять секунд держим на огне, чтобы смесь перекипела и достигла нужной консистенции. Блюдо готово.

Выкладываем салат на тарелку, причем таким образом, чтобы все составляющие были хорошо видны как у магазина холодильников в Одессе. Украшаем листьями салата. Также, блюдо не должно выходить за поля тарелки.
Приятного аппетита!

Поиск по сайту

Популярные новости:

Выращены съедобные розы

Выращены съедобные розы

На эквадоре предприимчивые фермеры занялись выращиванием необычных растений. Это розы, которые можно есть. По словам экспертов, заказы на этот необыч...

Лечимся ягодами черники

Лечимся ягодами черники

Одна из летних ягод имеет полезные свойства, эта ягода черника. Клубника, малина более распространены, но не нужно забывать, что черника - настоящ...