Ноя
16

Розовая запеканка

4 яйца, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени, 1 ст. ложка сливочного масла, 50 г тертого сыра, 50 мл молока, красный молотый перец, соль.

Яйца растереть с томатной пастой, посолить, поперчить, смешать с зеленью молоком, взбить миксером и вылить в смазанную маслом форму для запекания. Запекать под крышкой 5-6 мин (при мощности 50%).
Затем с помощью деревянной лопаточки помочь жидкой массе перетечь к краям формы, снова накрыть крышкой и запекать еще 3-4 мин до загустения.
Дать запеканке отстояться, аккуратно перенести ее на блюдо, посыпать тертым сыром, свернуть рулетом и разрезать на 4 порционных кусочка.
Подавать, полив любым острым соусом.



Интересная статья? Поделись ей с другими:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту

Новости партнёров

Loading...

Популярные новости:

Вредоносный гриб портит бананы

Вредоносный гриб портит бананы

Наверное на свете людей, котрые не любят бананы. Специалисты отмечают, что данный экзотический плод не только обладает восхитительным вкусом и запахом...

Далай-лама любит сыр и кориандр

Далай-лама любит сыр и кориандр

По сообщению одного из австралийских изданий, в качестве гостя и судьи на крупнейшее кулинарное шоу «MasterChef Australia» был приглашен духовный лид...