Ноя
30

«Свадебный» торт

5 яичных белков, 1 1/2 стакана пшеничной муки, 1 1/2 стакана сахара, 1 лимон, 250 г сливочного масла, 200 мл сгущенного молока, 50 г свежей клубники, 100 г орехов кешью, 1 ч. ложка какао-порошка, взбитые сливки по вкусу.

Приготовить тесто: белки с соком лимона взбить в густую пену. Постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать. Осторожно всыпать муку и натертую лимонну цедру. Размешать в однородную массу.
Дно круглой формы застелить промасленной бумагой и выложить в нее 2/3 теста. Из оставшегося теста сделать бортики, а также 2 жгутика. Положить жгуты крест-на-крест на корж, разделяя его на 4 секции. Выпекать в СВЧ-печи 2-2,5 мин при мощности выше средней.
Приготовить крем: размягченное масло взбить со сгущенкой до кремообразного состояния. Одну секцию коржа заполнить четвертой частью крема. Вторую секцию заполнить таким же количеством крема и выложить сверху орехи. Третью секцию также заполнить кремом и сверху положить ягоды клубники.
Оставшийся крем смешать с какао-порошком и выложить его в последнюю часть коржа. При желании можно украсить торт взбитыми сливками.
Перед подачей выдержать торт в холодильнике. Также многие гости на свадьбах предпочитают рыбный пирог из дрожжевого теста который очень лёгок в приготовлении и будет всегда к месту.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Фисташки контролируют аппетит

Фисташки контролируют аппетит

Приверженцы здорового образа жизни, а значит и питания знают, что орехи, в том числе и фисташки, это источник всех необходимых для человека аминокисло...

Овощи вредны для зубов

Овощи вредны для зубов

Ученые из Шотландии научно подтвердили, что жареные или тушеные овощи могут серьезно отразится на состоянии зубов. Оказывается, любителям различных ов...