Ноя
29

Слоеные пирожки с мясом

450 г готового замороженного слоеного теста (10 пластин), 400 г мясного фарша, 1 небольшая луковица, панировочные сухари, 1 яйцо, белок для смазывания, желток для смазывания, перец, соль.

Разморозить тесто. Почистить и мелко нарезать луковицу. Положить фарш, мелко нарезанный лук, яйцо и панировочные сухари в миску, добавить соль и перец и хорошо перемешать. Разогреть микроволновку до 180°С в режиме «горячий воздух», не включая микроволны.
Смазать кромку пластинок теста белком (для склеивания) . Разложить приготовленный фарш посередине каждого квадратика. Сложить углы пластинок в центре, дополнительно придавливая их вилкой.
Смазать пирожки сверху желтком, разведенным в воде. Положить их на промасленную бумагу на верхнюю решетку. Выпекать 14-15 мин (при мощности 50%).

Поиск по сайту

Популярные новости:

Что такое осетинский пирог?

Что такое осетинский пирог?

Лет 5 тому назад многие из нас ничего не знали и даже не слышали об осетинских пирогах. Но не так давно во многих городах появилась услуга по достав...

Электромясорубка на кухне

Электромясорубка на кухне

Давно канули в Лету времена, когда наши бабушки и мамы готовили фарши для мясных и рыбных котлет, прикручивая к столу механическую мясорубку, и, на...