Дек
04

Запеканка с грибами

400 г грибов, 400 г черствого белого хлеба, 375 мл молока, 80 г сливочного масла, 8 яиц, 50 г репчатого лука, зелень петрушки, соль по вкусу.

Яичные желтки отделить от белков. Белый хлеб нарезать кусками и залить молоком. Когда хлеб размокнет, размешать его до получения однородной массы.
Поджарить на сковороде в масле на обычной плите мелко нарезанные грибы, лук, добавить размоченный белый хлеб. Все вымешивать, прогревая на огне, до тех пор, пока масса не начнет отставать от стенок посуды, затем охладить.
В охлажденную массу добавить яичные желтки, соль, зелень петрушки и взбитые белки. Массу поместить в смазанную маслом форму.
Поставить форму на низкую решетку и готовить запеканку 10 мин (при мощности 100%).
Подавать с растопленным маслом и салатом из свежих овощей.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Чай с жасмином особо полезен

Чай с жасмином особо полезен

Зеленый чай - признанный фаворит среди любителей чаепитий. Его чудодейственное влияние на организм неоднократно доказывали медики на протяжении сотен ...

Как сохранить здоровье во время праздников?

Как сохранить здоровье во время праздников?

Уже давно не редкость наплыв людей в больницы с больными животами после бурных празднеств. А виной тому является стол, который ломится от всевозможн...