Дек
04

Пудинг с грибами

500 г шампиньонов, 1/2 батона, 250 мл молока, 8 яиц, зелень петрушки, 40 сливочного масла, тертый мускатный орех по вкусу.

Яичные желтки отделить от белков.
Белый хлеб нарезать, залить молоком. Размоченный хлеб отжать и размять в однородную массу, добавить яичные желтки, растопленное масло, измельченные поджаренные грибы, тертый мускатный орех, петрушку. Затем ввести взбитые в густую пену яичные белки.
Полученную массу выложить в смазанную жиром форму и сбрызнуть маслом.
Поставить форму на низкую решетку и запекать пудинг 10 мин (при мощности 100%).
Подавать с растопленным маслом или соусом с зеленью петрушки и салатом из свежих овощей.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Женщины заедают проблемы

Женщины заедают проблемы

Каждая женщина знает для себя идеальное средство, способное поднять настроение если необходимо или же чтобы просто уйти от депрессии. Однако самым вер...

Вкус блюд зависит от обстановки!

Вкус блюд зависит от обстановки!

Конечно же, тут речь идет не о старых обшарпанных советских кухоньках и не о «кухонном» обсуждении житейских проблем. Как же создать на своей кухне ...