Дек
04

Пудинг из тыквы с творогом

400 г тыквы, 400 г творога, 80 г сливочного масла или маргарина, 8 яиц, цедра 1/2 лимона, 60 г молотых сухарей, сахар, корица по вкусу.

Очищенную тыкву нарезать кусками, обжарить на сковороде в масле на обычной плите. Яичные желтки отделить от белков.
Масло, оставшееся после обжаривания тыквы, сахар, яичные желтки и специи растереть, добавить творог, 2 ст. ложки молотых сухарей, взбитые с сахаром яичные белки.
В смазанную маслом форму положить слоями тыкву вперемежку с подготовленной творожной массой. Сверху посыпать оставшимися сухарями и положить кусочки масла.
Поставить форму на низкую решетку и запекать пудинг 10 мин (при мощности 100%).

Поиск по сайту

Популярные новости:

Кофе против стафилококка

Кофе против стафилококка

Недавние исследования американских ученых подтвердили, что кофе и чай могут уничтожить бактерии золотистого стафилококка, которые обитают в носовой по...

Витамин В12 препятствует уменьшению мозга

Витамин В12 препятствует уменьшению мозга

Удивительно, но уровень витамина В12 в организме человека напрямую связан с массой и активностью мозга. Об этом стало известно,в результате исследован...