Дек
04

Огурцы фаршированные

400 г огурцов, 150 г рубленого мяса, 50 г отварного риса, 50 г репчатого лука, 2 яйца, 60 г томатной пасты, 50 г сметаны, 20 г сливочного масла, 5 мл лимонного сока, 25 г пшеничной муки, зелень петрушки и укропа, черный молотый перец и соль по вкусу.

Огурцы очистить от кожицы, разрезать пополам и вынуть семена.
Рубленое мясо смешать с мелко нарезанным репчатым луком, рисом, добавить сырые или сваренные вкрутую яйца, зелень петрушки, посолить и поперчить.
Полученной массой наполнить половинки огурцов, накрыть пустыми половинками, перевязать нитками и уложить в смазанную маслом форму.
Сметану смешать с томатной пастой, добавить муку. Полученный соус вылить на подготовленные огурцы, сбрызнуть лимонным соком.
Поставить форму на низкую решетку и тушить огурцы 10 мин (при мощности 100%).
Готовые огурцы посыпать укропом и подать с белым хлебом и вкусным кофе приготовленным в кофемашине, а кофемашина цена можно узнать в интернете.

Поиск по сайту

Популярные новости:

История появления суши

История появления суши

История изобретения суши насчитывает более тысячелетия. Интересно, что название этого блюда никак не переводится. Вернее, существует множество тол...

Электромясорубка на кухне

Электромясорубка на кухне

Давно канули в Лету времена, когда наши бабушки и мамы готовили фарши для мясных и рыбных котлет, прикручивая к столу механическую мясорубку, и, на...