Мар
20

Самые известные шоколадные торты

известные шоколадные торты

Торты всегда были и будут самым популярным и востребованным десертом. Торжество или простое чаепитие в кругу семьи - торт будет уместен везде. Есть простенькие варианты - испек коржи, прослоил любимым кремом и готово. А есть такие шедевры, которые, благодаря своему удивительному вкусу, прославились на весь мир. И на самом деле, их не так уж и мало. Давайте познакомимся с тройкой самых шоколадных.

«Захер» — один из самых популярных шоколадных тортов в Европе, родом из Австрии. Воздушные шоколадные коржи, прослоенные абрикосовым джемом и покрытые шоколадной глазурью - удивительное сочетание, оцененное по достоинству. Кстати, первоначально этот торт назывался «Черный Петер» и прослаивался мандариновым кремом. Ещё один всемирно известный шоколадный шедевр, на этот раз из Германии, - торт «Шварцвальд» или «Черный лес». Он представляет собой бисквитные шоколадные коржи с вишневой пропиткой и воздушными взбитыми сливками. Украшают «Черный лес» традиционно ягодами вишни, шоколадной стружкой и/или глазурью и взбитыми сливками. к слову, в России этот торт больше известен, как

«Пьяная вишня».
И, наконец, шоколадный торт, который нельзя пропустить - «Прага», изобретенный кондитером из Москвы Владимиром Гуральником, это очень популярные кондитерские торты на заказ. Он же, кстати, является создателем хоть и не шоколадного, но тоже популярнейшего в мире торта «Птичье молоко». Итак, «Прага». На самом деле, этот торт считается вариацией «Захера» с одним довольно существенным отличием - шоколадные коржи, а их в торте по классическому рецепту должно быть три, прослаиваются не абрикосовым джемом, а шоколадным кремом на основе сливочного масла, желтков, сгущенного молока и какао, конечно. Готовую «Прагу» покрывают густой шоколадной помадкой и украшают шоколадной стружкой.

Поиск по сайту

Популярные новости:

С возрастом обоняние и чувство вкуса слабеют

С возрастом обоняние и чувство вкуса слабеют

С возрастом человек теряет способность различать запахи и вкусы. Об этом заявил специалист из Центра невролгии Университета Колорадо профессор Диего Р...

Чем кормить летнего маленького ребенка.

Чем кормить летнего маленького ребенка.

Отлучать ребенка от груди летом не стоит. Лучше постепенно вводить в рацион сезонные овощи и фрукты. Однако при этом помнить, что некоторые из них ...