Мар
14

Экзотика по-Русски или что такое карамбола.

Экзотика по-Русски или что такое карамбола.

Чтобы попробовать тропические фрукты, россиянам необязательно отправляться в джунгли или искать ресторан с оригинальным меню. Достаточно заглянуть в супермаркет, там ведь ассортимент экзотики на удивление большой.

Паста с морепродуктами, которую не намажешь на хлеб в переводе с итальянского «паста» означает тесто, а скрываются под этим определением привычные для русского стола макароны. Выбор макаронных изделий в отделах супермаркетов чрезвычайно широк. Наряду с традиционными лапшой и рожками - макароны оригинальной формы в виде машинок, сказочных замков и горшков с медом. Здесь же и крупные (3-4 см) раковины черного и красного цвета. В одном из супермаркетов города есть даже макароны в виде ... мужских половых органов. - Эти макароны покупают не так часто, но такой пище гости точно удивятся. В среднем небольшая упаковка пасты стоит 75-110 руб. Чтобы получить вкус, как у итальянской блюда, пасту недоваривают, чтобы она осталась немного жесткой. Доводят ее до готовности уже на сковородке, добавляя различные приправы и соусы: томатный, мясной, грибной и т.д.. Изюминка для блюд Фенхель, орегано, тимьян, базилик и майоран - это не названия провинциальных американских городков. На самом деле это просто приправы. И если перец и соль является обычным дополнением блюд, то эти специи используются не так часто. Впрочем, приобрести такие пряности можно в свежем и сушеном виде фактически в каждом супермаркете. Кстати, свежую зелень привозят аж из Израиля, а стоит пучок 25-30р. Обычно на упаковке указывают, в каких блюд следует добавлять приправу. Оливковое масло, которым вместо традиционной подсолнечного телевизионные кулинары советуют заправлять чуть не каждое блюдо, в широком ассортименте предлагают в магазинах. Кстати, там же можно найти и кукурузное масло. Какую выбрать - дело вкуса и кошелька. Цена масла может достигать 350 рублей за литр, а стоимость кукурузной - только 70. Улитки, каштаны и плесень Вкус мидий и креветок россияне оценили давно, ведь последние продают даже на улицах вместе с зернышками подсолнечника и орешками. - Это вкусно. К тому же, морепродукты полезны, - говорит Тюменец Анатолий Палено.

Недавно в супермаркетах появилась новая искушение для гурманов - улитки. Мороженых улиток в чесночном соусе предлагают разогревать до кипения масла. За упаковку, в которой 12 улиток, просят около 70 грн. Еще одна из достопримечательностей европейской кухни, которую можно приобрести в магазине, - съедобные каштаны, килограмм которых стоит почти сорок гривен. Их потребляют вареными, жареными и печеными. Плоды содержат много крахмала и достаточно калорийными. Плесень обычно является признаком испорченного продукта, однако в некоторых разновидностях сыров - это обязательный элемент. Для того, чтобы приобрести голубовато-зеленого оттенка, такие сыры созревают по несколько месяцев. Чтобы плесень равномерно пронизала весь кусок, сыры прокалывают специальными иглами с грибком. Запах довольно специфическим - достаточно острый, пряный. Потенциальным покупателям продавцы дают попробовать каплю этого деликатеса, ведь килограмм сыра может стоить до 5000 рублей.

Сладкая жизнь.

Сахар также может удивить. Наряду с упаковками белых кристалликов - коричневые. Это тростниковый сахар. Исторически он использовался гораздо раньше свекольный - еще до нашей эры его производили в Индии, Китае, Египте, позже - на юге Европы. А сладкий продукт из сахарной свеклы стали делать только в XIX в. Коричневый сахар дороже обычного в несколько раз - цена за килограмм почти 160 рублей. Восточные сладости - праздник для гурманов. В супермаркетах можно найти настоящую турецкую халву и рахат-лукум. Там же и грузинские сладости - засахаренные ягоды в виноградном сиропе. Стоят сладости от 50 до 200 рублей за упаковку.

Тропическая симфония.

Наиболее необычными для россиян есть экзотические фрукты и овощи, ведь здесь поражают не только формы и цвет, но и названия: карамбола, рамбутан, маракуйя, папайя, личи ... - Карамболь - это что-то из бильярда, не так ли? На самом деле с карамболем, разновидностью бильярда, тропическая карамбола не имеет ничего общего. Небольшой фрукт бледно-зеленого или желтого цвета обладает приятным свежим запахом, а в разрезе похож на звезду. Ее плоды можно есть свежими: вкусу напоминает огурец. Стоит один фрукт почти 55 руб. Личи - тропические плоды красно-коричневого цвета, которые пахнут как земляника, а на вкус как ананас. Рамбутан является разновидностью личи. Впрочем, внешний вид этого фрукта может вызвать удивление - поверхность покрыта "волосками". Коричневый рамбутан имеет приятный сладкий вкус. Небольшие (до 3-х см в диаметре) плоды консервируют или едят свежими. Эти фрукты продают на вес, цена примерно 220-360 руб / кг.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Выращены съедобные розы

Выращены съедобные розы

На эквадоре предприимчивые фермеры занялись выращиванием необычных растений. Это розы, которые можно есть. По словам экспертов, заказы на этот необыч...

О свойствах и пользе чая Улун

О свойствах и пользе чая Улун

Чай Улун особо почитаем у китайцев, только этот сорт используют для театрализованной церемонии чаепития – символа китайской культуры. Он вобрал в се...

  • www.amulex.ru
    Ведение дел в арбитражном суде и судах общей юрисдикции. Выезд юриста
    amulex.ru
  • Реставрация турбины
    Реставрация старой мебели своими руками! Фото, инструкции на сайте
    turbotango.ru