Ноя
24

Тушеная утка

1 утка, 40 г сливочного масла, 200 мл бульона, сок 1 лимона, черный молотый перец, соль по вкусу.

Подготовить утку и придать тушке компактную форму (можно обвязать бечевкой). Растопить сливочное масло в сковороде для поджаривания в микроволновке в течение 30-40 с, положить в него утку и обжарить со всех сторон в течение 3-4 мин.
Переложить утку с маслом в кастрюлю, влить бульон, добавить соль и перец. Накрыть крышкой и тушить 6,5-9,5 мин на 450 г утки. Когда тушка будет готова, дать постоять под крышкой некоторое время (по 5 мин на 450 г). Слить жидкость и добавить лимонный сок.
Подать утку с полученным соусом.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Диета и массаж

Диета и массаж

Диета и массаж – это очень хорошо взаимодополняющие методы похудания. Для вашего хорошего самочувствия необходимо выбрать правильную диету

Картошка пюре вреднее чем фри

Картошка пюре вреднее чем фри

Картофельное пюре небезопасно для здоровья, считают диетологи. Как оказалось в ходе проведенных экспериментов, процесс приготовления картофельного пюр...