Ноя
24

Грудка индейки с беконом

800 г грудки индейки, 70 г бекона, нарезанного тонкими ломтиками, 1 головка красного репчатого лука, 150 г черного винограда, 30 г очищенных грецких орехов, 1 ст. ложка муки, 50 мл свежих сливок, 200 мл сухого белого вина, черный молотый перец, соль.

Грудку тщательно промыть, удалить жилы, срезать лишний жир, хорошо посолить и поперчить. Уложить мясо на жаропрочный поддон, сверху выложить ломтики бекона. Поставить поддон в микроволновку (нижнее положение) и жарить при температуре 180°С 30-35 мин (при мощности 50%).
За это время луковицу очистить и нарезать тонкими колечками. Виноград помыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Грецкие орехи крупно порубить.
Через 15 мин после начала жарки выложить колечки лука на поддон, еще через 10 мин добавить виноград. Смешать муку и сливки в жаропрочной посуде. Поджаренное мясо вынуть из печи, завернуть в фольгу и оставить постоять 5 мин.
Смешать сок, оставшийся от жарки, с вином и смесью сливок и муки. Добавить виноград, лук и орехи. Варить соус 4 мин (при мощности уже 100%), приправить солью и перцем.
Нарезать мясо ломтиками и подавать с соусом а после смотреть новые и вкусные рецепты.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Арбуз не допустит атеросклероза

Арбуз не допустит атеросклероза

Команда ученых из Университета Кентукки провела ряд исследований, по результатам которых выяснилось, что арбуз может облегчить состояние больных атеро...

Как зарабатывают торговые представители?

Как зарабатывают торговые представители?

Торговый представитель – является одной из самых распространенных профессий на нынешнем рынке труда.