Ноя
30

Ванильный крем

1 ч. ложка ванильного порошка, 2 ст. ложки сахара, 1 яичный желток, 250 мл молока, 3 пластинки желатина, 1 яичный белок, 125 г взбитых сливок.

Ваниль смешать с сахаром и яичным желтком и развести молоком.
Положить в смесь желатин и выждать 2-3 мин, пока он не набухнет. Смесь нагревать 2,5 мин (при мощности 100%), изредка помешивая. Не доводить до кипения.
Когда масса застынет, ее поверхность покрыть взбитым белком со сливками. Крем выложить в бокалы и подавать к столу.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Легкий завтрак для бодрого дня

Легкий завтрак для бодрого дня

Самая лучшая привычка для подержания здорового веса – регулярный завтрак. Он способствует сохранению ощущения сытости до обеда и поэтому если есть ж...

Горох полезен для почек

Горох полезен для почек

В ходе очередного эксперимента канадские специалисты обнаружили, что в горохе присутствуют вещества, отвечающие за нормальную работу почек и сердечно-...