Ноя
25

Сардины с чесночным маслом

1 лимон, 4 сардины (без головы), 4 зубчика чеснока, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки, 1 ст. ложка каперсов, 2 ст. ложки сметаны, соль по вкусу.

Натереть цедру лимона и выжать из него сок. Сардины вымыть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком и уложить в кастрюлю.
Очищенный чеснок крупно порубить, затем вместе с солью растереть в кашицу. Чеснок, масло и зелень положить в чашку, распустить в микроволновке за 1 мин (при мощности 100%). Полить соусом сардины.
Форму накрыть фольгой и готовить рыбу 4 мин (при той же мощности). Перевернуть тушки, а форму повернуть на 180°. Готовить 5 мин, затем открыть форму и тушить еще 5 мин.
Снять с рыбы кожу и сервировать на блюде. Соус соединить с каперсами, лимонным соком, сметаной, посолить и полить им сардины.



Интересная статья? Поделись ей с другими:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту

Новости партнёров

Loading...

Популярные новости:

Как сохранить здоровье.

Как сохранить здоровье.

Здоровье - самый ценный ресурс в современном мире. Берегите его! Эра модного курения и демонстративного употребления спиртных напитков уже давно з...

Кулинарное приложение для мобил

Кулинарное приложение для мобил

Для любителей приготовить что-то вкусненькое на обед или же что-то необыкновенное на званый ужин, появилось новое кулинарное приложения для смартфонов...