Ноя
25

Зеленый пудинг

2 кг шпината, 1 рюмка белого вина, 1 сырой яичный желток, молотые мускатный орех и черный перец, соль.

Шпинат помыть, нарезать, положить в кастрюлю, накрыть крышкой и потушить без добавления жидкости 6-12 мин (при мощности 100%).
Протереть шпинат через сито или перекрутить на мясорубке, приправить солью и пряностями, добавить вино или сок 1 лимона.
Массу выложить в смазанную маслом форму, тоненьким слоем размазать по поверхности взбитый желток.
Запекать без крышки 2-2,5 мин (при мощности 100%).
Подать как гарнир к запеченному или жареному мясу.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Колбаса вызывает рак кишечника

Колбаса вызывает рак кишечника

Любители сосисок, ветчины, колбасы и бекона подвергают себя серьезному риску. Об этом свидетельствуют результаты последнего исследования, которое пров...

Жвачка повышает успеваемость

Жвачка повышает успеваемость

Ученые из американского медицинского колледжа в Хьюстоне пришли к выводу, что жевательная резинка может повлиять на успеваемость учащихся. Использован...