Ноя
25

Зеленый пудинг

2 кг шпината, 1 рюмка белого вина, 1 сырой яичный желток, молотые мускатный орех и черный перец, соль.

Шпинат помыть, нарезать, положить в кастрюлю, накрыть крышкой и потушить без добавления жидкости 6-12 мин (при мощности 100%).
Протереть шпинат через сито или перекрутить на мясорубке, приправить солью и пряностями, добавить вино или сок 1 лимона.
Массу выложить в смазанную маслом форму, тоненьким слоем размазать по поверхности взбитый желток.
Запекать без крышки 2-2,5 мин (при мощности 100%).
Подать как гарнир к запеченному или жареному мясу.

Поиск по сайту

Популярные новости:

За увеличение веса ответственны белки

За увеличение веса ответственны белки

Для многих женщин актуальна проблема быстрого восстановления веса после диеты. Специалисты факультета биологии человека Маастрихтского университета сч...

Поджаристая хлебная корка против рака

Поджаристая хлебная корка против рака

Ученые из Университета Аннамалай в Индии выявили удивительно новые лечебные свойства привычной нам поджаристой корочки хлеба.