Ноя
25

Гороховое суфле

300 г зеленого горошка, 30 г сливочного масла, 50 г тертого сыра, 2 ст. ложки сухого белого вина, 2яйца, 2 ст. ложки сметаны, сахарный песок, лимонный сок, зеленый лук, белый молотый перец, тертый мускатный орех, соль.

Мелко порезанный лук прогреть с частью сливочного масла в течение 1-1,5 мин (при мощности 100%). Остальное масло использовать для смазывания формы для выпечки. В прогретый лук выложить горошек и влить вино. Добавить соль, перец и немного сахара. Форму закрыть и выпекать примерно 5-7 мин (при мощности 100%). Затем запеченную массу довести до пюреобразного состояния с помощью миксера.
Отдельно взбить в пену яичные белки с лимонным соком. Желтки растереть со сметаной и ввести в пюре. Добавить тертый сыр. Посолить и приправить мускатным орехом. Осторожно ввести белковую пену. Полученную массу выложить в форму и запекать около 5-7 мин (при мощности 70-80%).
Подавать к столу в горячем виде, специально для сайта http://www.watches-clock.ru.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Арбуз не допустит атеросклероза

Арбуз не допустит атеросклероза

Команда ученых из Университета Кентукки провела ряд исследований, по результатам которых выяснилось, что арбуз может облегчить состояние больных атеро...

Томат на защите сердца

Томат на защите сердца

По результатам четырнадцати проведенных научных исследований по вопросам кардиологии, ученые из Австралии пришли к выводу, что самым лучшим витамином ...

  • www.merten-sale.ru
    Выключатели Merten в магазине Твинстор
    merten-sale.ru