Апр
15

Постные голубцы с черносливом

Постные голубцы с черносливом Не знаете чем порадовать родных в пост? Приготовьте голубцы с рисом и черносливом по рецепту nevkucnogo.net.

Начинаем подготавливать продукты для голубцов. Далее вырезав в небольшой кочан капусты, отрезаем несколько листков и ошпариваем их кипятком. Оставляем листья в воде, чтобы запарились. А за то время мелко натираем морковь, кубиками нашинковываем лук, запариваем чернослив и моем зелень.

Запаривать чернослив будем не более пяти-семи минут. Если полежит дольше, может развалиться. В нагретую сковороду высыпаем кубики лука. Как только они покрылись "позолотой", добавляем к ней тертую морковь. Пока она пасеруеться, нарезаем чернослив.
Сухофрукты лучше нарезать грубой соломкой, иначе они не будет ощутимы в Голубцах. Подготовленные продукты вымешиваем с вареным рисом, заправляем фарш специями. Проходит минута-две - и маленькие аккуратные голубцы ложатся ровным рядком в кастрюльку вариться ...
Через 20 минут переводим вкусняшку на тарелку, украшаем блюдо зелеными веточками укропа и петрушки, рядом преподаем чернослив. Такие голубцы можно даже на праздничный стол поставить.

Ингридиенты:
На порцию 200 г - 2 листа капусты, 50 г чернослива, 100 г риса, 50 г лука с морковью, специи, оливковое масло.

Последовательность приготовления:
1. Сварить рис, натереть морковь, накраяты лук, помыть зелень, запарить чернослив

Постные голубцы с черносливом

2. Запарить листья капусты, чтобы смягчилось, у каждого листа обрезать "ребрышки"

Постные голубцы с черносливом

3. Спассеровать лук и морковь до золотистого цвета, смешать с вареным рисом

Постные голубцы с черносливом

4. Запаренный чернослив нарезать грубой соломкой, смешать с рисом и овощами

Постные голубцы с черносливом

5. Фарш посолить, поперчить, завернуть в капустные листья, варить голубцы 20 минут

Постные голубцы с черносливом

6. Полить, готовы голубцы оливковым маслом

Постные голубцы с черносливом

Поиск по сайту

Популярные новости:

Лакомство фуа-гра подешевело из-за кризиса

Лакомство фуа-гра подешевело из-за кризиса

В рамках антикризисного проекта, который направлен на поддержание предприятий занимающихся общественным питанием, во многих ресторанных меню Гонконга ...

Гамбургеры вредят лёгким

Гамбургеры вредят лёгким

Команда европейских исследователей, которая провела масштабный научный эксперимент, участие в которомпринимали пятьдесят добровольцев выяснила, что за...