Ноя
30

Кофейный кекс

60 г сливочного масла (или маргарина), 3/4 стакана сахара, 3 яйца, 100 г сметаны, 2/3 стакана простой пшеничной муки, 1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки разрыхлителя, 1 ст. ложка толченых орехов, 1 ст. ложка растворимого кофе, корица, ванилин и соль.

Блюдо для суфле (глубиной 18 см) застелить пергаментной бумагой.
Масло и 1/2 стакана сахара растереть добела, добавить яйца и хорошо взбить. Продолжать взбивать, добавить сметану и ванилин.
Просеять вместе муку, соду, разрыхлитель и соль. Соединить муку и сметану и взбивать до образования однородной массы.
Перемешать обе массы. Вылить тесто в форму и выпекать в микроволновке (при мощности 100%) 2-3 мин.
Смешать оставшийся сахар, орехи и корицу. Посыпать ими кекс и выпекать еще 1-3 мин (при той же мощности).



Интересная статья? Поделись ей с другими:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту

Новости партнёров

Loading...

Популярные новости:

Японская кухня - польза и изыск

Японская кухня - польза и изыск

Всего несколько лет прошло с тех пор, как на просторах Отечества появились блюда японской кухни. Они практически сразу стали невероятно популярными ...

Едоголизм получил научную оценку

Едоголизм получил научную оценку

Последние исследования канадских специалистов показали, что существует определенная схожесть между симптомами наркомании и хронического переедания.