Ноя
29

Луковый пирог

1 ст. ложка муки, 1 стакан пшеничной муки грубого помола, 170 г нежирного творога, б яиц, 600 г зеленого лука, 50 г копченого сала, 125 г сметаны, 80 г тертого сыра, тертый мускатный орех, соль, черный молотый перец.

Приготовить тесто: смешать муку обоих сортов, добавить творог и 1 яйцо. По вкусу посолить и добавить тертый мускатный орех. Все перемешать и хорошо вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в фольгу и выдержать в холодильнике примерно 1 ч.
Приготовить начинку: лук нарезать кусочками длиной около 5 см, а затем разрезать их вдоль. Выдержать лук 2-3 мин в подсоленной кипящей воде, дать ей стечь. Сало нарезать маленькими кусочками и обжарить на обыкновенной сковороде до хрустящей корочки.
Отдельно приготовить смесь из сметаны, 5 яиц, соли, мускатного ореха и черного молотого перца. Тесто положить в смазанную жиром форму (диаметром около 25 см), сформовать бортики. Половину тертого сыра высыпать ровным слоем на тесто. Затем уложить слоями: зеленый лук — сало — сыр. Все залить яичной массой.
Выпекать в МВП в течение 25-30 мин (при мощности 30-40%). После такого вкусного торта можно приготовить чтонибудь полегче и поискать вкусные рецепты каш.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Лимонный сок усиливает действие лекарств

Лимонный сок усиливает действие лекарств

Сок лайма или обычного лимона может повысить эффективность целого ряда лекарственных средств. Об этом заявили ученые из соединенных Штатов.

Витамин В12 препятствует уменьшению мозга

Витамин В12 препятствует уменьшению мозга

Удивительно, но уровень витамина В12 в организме человека напрямую связан с массой и активностью мозга. Об этом стало известно,в результате исследован...