Июл
26

Масляный кухен в мультиварке

Масляный кухен

Благодаря мультиварки выпечка получается особенно воздушной и нежной. Все дело в том, что все приготовление идет при закрытой крышке и одной температуре. Это очень важно для бисквитов, кексов и пирогов. Масляный кухен - не исключение. Это немецкий пирог просто создан для того, чтобы его печь именно в мультиварке, это одно из основных состовляющих рецептов для мультиварок.

В любой чашке смешать 500 грамм муки, пакет разрыхлителя, 125 грамм сахара и щепотку соли. Добавить к сухим ингредиентам "жидкие": 100 мл молока, 100 мл растительного масла, 1 яйцо и 250 грамм творога. Все хорошо перемешать комбайном. В конце замес уже производится в ручную, так как тесто получится очень крутым. Дать ему немного отдохнуть.
Тем временем смазать чашу мультиварки маслом. Выложить тесто и равномерно распределить по форме. Затем сделать пальцем или ложечкой на равных расстояниях в нем углубления. А в них уже разместить по маленькому кусочку 100 грамм сливочного масла. Благодаря этому масляный кухен станет влажным во время выпечки.

Отдельно смешать по 100 грамм сахарного песка и миндальных лепестков (их можно заменить на любые толченные орехи, но с ним верх пирога будет выглядеть эстетичнее). Посыпать этой смесью верх кухена. Найти в меню мультиварки режим "Выпечка" и готовить его 60+30 минут. Крышку во время приготовления не открывать, чтобы тесто не осело. Этот главный секрет пышности любых кексов и пирогов.
Готовый масляный кухен вынуть на сервировочную тарелку с помощью корзины-пароварки. Подавать нарезанным на кусочки, еще чуть теплым, с чашкой горячего шоколада или капучино.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Брань продлевают жизнь

Брань продлевают жизнь

Неожиданное заявление экспертов из медицинской социологической школы Гарварда повергло в шок весь научный бомонд, включая преподавателей словесности ...

Вредоносный гриб портит бананы

Вредоносный гриб портит бананы

Наверное на свете людей, котрые не любят бананы. Специалисты отмечают, что данный экзотический плод не только обладает восхитительным вкусом и запахом...