Сен
18

Рецепт пирога с тушенкой и картофелем для всей семьи

Китайский чай

Иногда хочется порадовать родных чем-нибудь вкусненьким, и что не сильно ударит по домашнему бюджету. Если вы запасливая хозяйка, то вам могут пригодиться рецепты с тушенкой. Записывайте и запоминайте!

Для открытого пирога с картофелем и тушенкой нам понадобится:
- молоко – 1 стакан,
- яйцо сырое - 1 шт,
- мука - 5 стаканов,
- дрожжи - 25г,
- масло - 250г,
- сахар - 3 ч. ложки,
- соль - 1/3 ч. ложки,
- картофель вареный - 400г,
- лук репчатый - 2-3 штуки,
- твердый сыр - 250г,
- яйца вкрутую - 3 штуки,
- сметана домашняя - 400-450г,
- соль, перец по вкусу.

Готовим дрожжевое тесто. В разогретое молоко высыпаем дрожжи и тщательно вымешиваем. Растертое с сахаром и солью яйцо, добавляем в молоко, и понемногу засыпаем муку. В конце замеса вливаем растопленное теплое масло и мешаем до тех пор, пока тесто будет хорошо отлипать от рук и миски. Получившийся «колобок» необходимо слегка присыпать мукой оставить подходить.

А пока можно заняться начинкой.
Отвариваем картофель и даем остыть. Мелко порезанную тушенку и лук обжариваем. В остывшую картошку высыпаем мясо и рубленые яйца, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

Тесто делаем прямоугольной формы. Отступив два сантиметра от края, раскладываем начинку на тесто, а края заворачиваем внутрь, делая некое подобие бортиков. Посыпаем все это тертым сыром, смазываем сметаной и ставим в печь при температуре 140 градусов. Через 30 минут регулируем температуру до 180 градусов и оставляем томиться еще на 20 минут.

Готовый пирог смазываем сливочным маслицем и подаем на стол.
Главный секрет этого пирога заключается в том, что заготовленная тушенка в домашних условиях - это экологически чистый продукт без крахмала и загустителей, к тому же приготовленное своими руками всегда вкуснее.

Приятного аппетита!

Поиск по сайту

Популярные новости:

Фолиевая кислота в пище

Фолиевая кислота в пище

Из недавних результатов исследования, проведенных американскими учеными, можно сделать вывод, что страхи относительно высокого содержания фолиевой кис...

Известные свойства Аргинина

Известные свойства Аргинина

Наверное, многим из нас известно, что человеческий организм состоит их различных белков, жиров и углеводов, и постоянно требует употребление этих ор...