Дек
03

«Пирожки» из свинины

600 г филе свинины, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 сырых яйца, 50 г репчатого лука, 10 маслин без косточек, 40 г сливочного масла, 20 мл подсолнечного масла, 75 г молотых сухарей, соль по вкусу.

Мясо разрезать на 8 кусков толщиной 0,5-1 см. Каждый кусок отбить.
Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде в сливочном масле на обычной плите. Крутые яйца мелко порубить и смешать с жареным луком. Добавить мелко нарезанные маслины.
Положить капусту в огнеупорную стеклянную кастрюлю. Залить ее сырным соусом и смесью крошек, масла и сыра.
Установить кастрюлю на низкую решетку и запекать капусту 17-18 мин (при мощности 100%).

Поиск по сайту

Популярные новости:

Что такое копченое мясо по-абхазски?

Что такое копченое мясо по-абхазски?

По традиции жители Абхазии коптят мясо над очагом в апацхе. Сегодня это название носят практически все местные кафе и рестораны, а когда-то давно он...

В йодированной соли недостаточно йода

В йодированной соли недостаточно йода

Как оказалось, йодированная соль не обеспечивает достаточной суточной потребности человека в йоде. Об этом стало известно благодаря опубликованным рез...