Июн
20

Кулинария

Кулинария

Кулинария (culīnāria (ars)) с греческого означает – кухонное ремесло. Это искусство является, пожалуй, самым важным в истории человечества. На протяжении многих веков люди собирали и копили знания в приготовлении пищи. И так появились кухни народов мира, которые стали неотъемлемой частью многих национальностей.

Со временем появились книги по кулинарии, о вкусной и здоровой пищи. Искусство кулинарии заключается в правилах обработки пищи. Основные способы обработки пищи – это жарка, варка, припускание, запекание, тушение, копчение, сушение, вяление. А так же маринование, соление, квашение. В наше время кулинария стала ежедневной обязательной процедурой, многие хозяйки обсуждают приготовление пиши в блогах и используют различные открытки для форумов кулинария. Но все не просто так, ведь кулинария – это правильная подготовка и использование продуктов, целая наука. Приготовление пищи должно приносить удовольствие. Итак, еда должна быть не только вкусной, но полезной.

Приготовление пищи нужно начинать с проверки всех продуктов на качество и свежесть. Помните, холодильник не гарантия сохранности продуктов. Необходимо правильно и последовательно соблюдать этапы обработки пищи, это гарантия вкусного приготовления. В кулинарии существует классификация блюд: простые, сложные, закрытые, закусочные.
Кухонным ремеслом можно овладеть, изучая книги по кулинарии. Книги с рецептами можно найти на любой вкус, с рецептами разных народов мира. Главное не бояться экспериментировать и соблюдать порядок приготовления блюда по рецепту. Правильная обработка пищи – это залог здоровья и долголетия. Тогда все получится, ведь стать умелым кулинаром можно и дома, самостоятельно.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Через 10 лет какао станет роскошью

Через 10 лет какао станет роскошью

Уже к 2020 году в мире может почти не остаться деревьев какао, если не будут предприняты меры по их сохранению уже сейчас. Об этом заявили представите...

Арбуз не допустит атеросклероза

Арбуз не допустит атеросклероза

Команда ученых из Университета Кентукки провела ряд исследований, по результатам которых выяснилось, что арбуз может облегчить состояние больных атеро...