Ноя
25

Грибные голубцы

200 г свежих белых грибов, 8 небольших капустных листьев, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 1 морковь, 1 ст. ложка томатной пасты, 100 мл воды, 2 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.

Лук и чеснок очистить и мелко нарубить. Морковь почистить, сполоснуть и натереть на терке. Грибы очистить, вымыть и измельчить.
Грибы, морковь, лук и чеснок положить в кастрюлю. Посолить, поперчить, залить растительным маслом и тушить в микроволновке около 6 мин (при мощности 100%).
Капустные листья бланшировать в кипящей воде 1 мин (при той же мощности) под крышкой. Вынуть листья, срезать утолщения, разложить на каждый подготовленную грибную начинку, свернуть голубцы и уложить на блюдо для запекания.
Томатную пасту развести в воде, посолить, поперчить, залить этой смесью голубцы и тушить 3-4 мин (при мощности уже 70-80%).
Дать блюду отстояться и подавать к столу.
Томатную пасту можно заменить томатным соусом.
По рецепту сайта http://pojrem.ru/category/vypechka/

Поиск по сайту

Популярные новости:

Интересные факты про глинтвейн

Интересные факты про глинтвейн

Многие считают, что горячительный напиток глинтвейн появился в Скандинавии. Это мнение ошибочно, так как родиной его считается именно Италия.

Зелёный чай вреден для костей

Зелёный чай вреден для костей

Оказывается, употребление зеленого чая способно вызвать ухудшение плотности костей. Об этом рассказали ученые, которые и сделали это открытие провели ...