Окт
23

Наборы для кондитера: украшение торта своими руками

Наборы для кондитера

Витрины кондитерских магазинов все больше напоминают художественную галерею. Каждый торт манит не только вкусным содержанием, но красивым внешним оформлением. Сегодня кондитеры могут воплотит в жизнь любую задумку заказчика. Они могут разместить на поверхности торта фотографию, фигурки любимых героев и, конечно, сделать его в форме любого предмета. Порой даже сложно поверить, что это сделано вручную.

Секрет изготовления таких шедевров не только в умениях кондитера, но и в специальных инструментах. Имея такой набор для кондитера, многое можно повторить и дома. Нужно только немного потренироваться. Так для работы с мастикой и марципаном понадобиться следующие инструменты: специальный утюжок, фигурная скалка, различные вырубки с плунжером, стеки с фигурными насадками и резак со сменными ножами. Чем больше будет этих инструментов, тем больше можно будет воплотиться идей: цветочная поляна, сказочные персонажи и многое другое.

Помимо этого не лишним будет кондитерский мешок или шприц для работы с кремом и глазурью. Имея в своем арсенале даже 5-6 разных насадок c интернет магазина для кондитеров http://shop.ideamenu.ru/, можно украсить торт как в кондитерской. А если их будет больше, уже можно и посоревноваться. Также можно запастись силиконовыми формами для создания объемных фигурок из шоколада и той же мастики.
И, конечно, обязательно нужно иметь под руками для окрашивания крема, мастика и айсинга различные пищевые красители: и сухие, и гелевые. Также можно воспользоваться готовыми наборами украшений: карамельные бусинки, вафельные бабочки и цветы, шоколадные хлопья и различные кондитерские посыпки.



Интересная статья? Поделись ей с другими:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить