Фев
04

Легенда китайского чая

Китайский чай

Легенда гласит, что название этого чудесного чая (Белый Петушиный гребень), было дано монахом в память о мужественном петухе, который пожертвовал своей жизнью, защищая своего ребенка от орла. Это был эталон мужества и любви, когда монахи хоронили петуха Бай Цзи Гуань то на этом месте вырос чайный куст. Сегодня, чайный куст Бай Цзи Гуань является одним из пятерых известнейших чайных кустов. Этот чай является очень редким. Потому что для создания этого великолепного чая требуется много мастерства и усилий. На сегодняшний день не так уж много мастеров чая, которые могут сделать его правильно. Одна ошибка при обработке чайных листьев может превратить их в темно-коричневые как обычные Ву Йи чаи. И из этих горсти опытных мастеров чая, только немногие из них готовы обрабатывать Бай Цзи Гуань чай. Его прекрасный вкус и аромат делает его одним из самых заветных Улун в мире. А приготовить этот чай также просто как заваривать те гуань инь.

Другие названия:

Белый Петушиный гребень

Вкус:

Вкус Бай Цзи Гуань удивительно сложный. Она начинается как сладкий, фруктово-цветочный далее передаёт медовый аромат и заканчивается затяжным мягким фруктово-медовым вкусом.

Внешний вид:

Форма чайного листа обычная Wuyi Oolong но цвет несколько желто-зеленый.

Происхождение:

УИ Шань, провинции Фуцзянь

{jcomments on}

Поиск по сайту

Популярные новости:

Война за картошку «фри»

Война за картошку «фри»

По некоторым данным, в Соединенных Штатах до сих пор идут баталии между сторонниками и противниками новых стандартов питания в школьных столовых, кото...

Как работает хлебопечь

Как работает хлебопечь

В целом, все хлебовыпекающие агрегаты работают по одной и той же технологии. Каждая модель снабжается емкостью для выпечки, имеющей антипригарное по...