Фев
19

Запеченные куриные ножки в мешочке из теста

Запеченные куриные ножки в мешочке из теста

Вкусные куриные ножки, запеченные в мешочке из теста Хочется побаловать своих домашних и удивить необычным и вкусным блюдом? Попробуйте приготовить куриные ножки, запеченные в мешочке из теста.

Запеченные куриные ножки с картошкой и грибами в мешочке из слоеного теста настолько вкусные, что можно ненароком проглотить язык. И это не преувеличение. Интересно то, что приготовить это блюдо довольно просто. Обжаренная голень заворачивается в картофельное пюре и тесто и запекается в духовке.
- Это рецепт из русской кухни. - Эта кухня очень разнообразна, в нее вошли рецепты французской, японской кухни и кухонь всех республик бывшего Советского Союза. Украинский также готовят курицу - запекают, жарят ее, придумывают биточки и тому подобное. Однако идея запечь куриную голень с картошкой и грибами в тесте - принадлежит россиянам.
Для блюда можно использовать тесто на основе дрожжей и обычное, слоеное тесто. Второй вариант проще - заготовки теста можно купить в магазине как осетинские пироги вднх. Его легко хранить, а потому кусок теста можно всегда держать под рукой для различных блюд в морозильной камере.

Способ приготовления

1. Для начала приготовьте продукты - картофель отварите и сделайте пюре, поджарьте нарезанные пластинами лук и шампиньоны отдельно друг от друга. Все это поперчите и посолите по вкусу. Разморозьте слоеное тесто, его можно купить в магазине. Куриную ножку промойте замаринуйте в специях для курицы с солью и перцем и дайте 15 минут постоять.

Запеченные куриные ножки в мешочке из теста

2. Куриную ножку обжарить на сковороде в небольшом количестве масла до готовности. Тесто раскатайте в пласт толщиной пять миллиметров. Вырежьте из него два квадрата - один величиной 15 на 15 сантиметров, другой 5 на 5 сантиметров. На большой квадрат теста в середину выложите маленький квадрат - чтобы не порвалось дно.

Запеченные куриные ножки в мешочке из теста

3. В середину квадратов выкладываем картофельное пюре перемешанное с луком. Сверху на лук - грибы, а затем куриную ножку. Тесто закрываем в виде мешочка, тщательно залепляем стороны, чтобы сок во время выпечки не истек. Из теста нужно скрутить жгутик и сформировать из него завязку для мешочка.

Запеченные куриные ножки в мешочке из теста

4. Противень смазываем маслом, выкладываем мешочек и смазываем верх мешочка взбитым яйцом. Выпекать до готовности при 180 градусах - 30 минут. Подавать мешочек на стол, украсив листом салата, свежими огурцами и помидорами.

Запеченные куриные ножки в мешочке из теста

Поиск по сайту

Популярные новости:

Как выбрать столешницу на кухню?

Как выбрать столешницу на кухню?

При выборе кухонной мебели обязательно стоит уделить особое внимание столешнице. Ведь основную нагрузку несет именно столешница, хозяйка на ней гото...

Молоко поможет избавится от никотиновой зависимости

Молоко поможет избавится от никотиновой зависимости

Новое заявление ученых будет полезно курильщикам. Оказывается, для того, чтобы раз и навсегда бросить эту губительную привычку необходимо ежедневно уп...