Как организовать доставку суши на дом?
Существует заблуждение, что открытие собственного бизнеса требует больших капиталовложений. Конечно, без затрат совсем не обойтись. Так организация доставки суши и роллов на дом или в офис потребует на первоначальном этапе больше личных умений, чем денег.
Такое дело может организовать абсолютно любой, но человеку, понимающему в японской кухне, будет немного легче. Он сможет грамотно составить меню, а также на первоначальном этапе самостоятельно готовить блюда. Однако без помощников не обойтись, обязательно еще потребуется оператор на телефон и водитель. К подбору персонала нужно подходить ответственно, так как от них будет зависеть закажут ли доставку суши в следующий раз именно в этом суши-баре.
Конечно, можно готовить и на своей кухне, но тогда бизнес будет носить полулегальный характер. А потому понадобится обязательно арендовать небольшое помещение под кухню. Если позволяют средства, можно сразу же открыть небольшое кафе буквально на 1-2 столика. Правда, тогда еще потребуется уборщица и официанты. Есть и плюсы, это будет дополнительной рекламой блюд.
Важно еще во время планирования найти надежных поставщиков. Только качественные ингредиенты позволят готовить вкусные суши и роллы. Нужно еще позаботиться об их правильном хранении и обработке кухонных инструментов. А значит еще потребуется холодильник, посудомоечная машина и разделочный стол.
После того, как будет составлен подробный бизнес-план, прежде чем закупать все необходимое, нужно зарегистрировать свое дело. Это может быть ИП или ООО. Все зависит от дальнейших планов, но стоит учесть, что ИП открыть немного проще из-за меньшего количества документов.
< Предыдущая | Следующая > |
---|