Июл
11

Доставка пиццы - характерная черта современного города

Доставка пиццы

Пицца, бывшая когда-то пищей итальянских бедняков, в XX веке стремительно завоевала популярность по всему миру. В 90-е годы прошлого века она стремительно ворвалась в Россию, в стране открылось огромное количество пиццерий и ресторанов итальянской кухни, наперебой предлагающих это простое, сытное и, в то же время, изысканное блюдо .

Однако жизнь в большом городе далеко не всегда позволяет человеку полноценно пообедать на работе или посетить любимое заведение общепита, да и дома стоять у плиты часто некогда или попросту не хочется. Вот здесь нам на помощь и приходит услуга доставки пиццы на http://tesoropizza.com.ua/.
Пицца - идеальный продукт для доставки. Она достаточно быстро приготавливается, ее легко упаковывать и транспортировать. Есть правда один недостаток - пицца быстро остывает, а автомобильные пробки на улицах современных городов редко позволяют осуществить доставку очень быстро. Поэтому для доставки пиццы стали использовать специальные сумки-термосы, позволяющие сохранять продукт теплым не менее часа. Некоторые компании в эти сумки помещают еще термообогреватели, подключаемые к прикуривателю в автомобиле - и пицца остается теплой даже по прошествии часа. Рынок доставки пиццы в России, несмотря на кризисные явления в экономике, ежегодно растет, по разным оценкам - на 20 - 30%. Средняя рентабельность такого бизнеса - 25%, что является весьма неплохим показателем.

На этом рынке выделяются три основных группы игроков. Во-первых, почти все стационарные пиццерии занимаются доставкой пиццы, правда доля таких заказов в их обороте обычно не превышает 10%.
Во-вторых, существуют компании, имеющие пищевой цех и выпекающие пиццу только для доставки.
Третья группа - это компании-перекупщики, которые специализируются на доставке пиццы, закупая ее у компаний-производителей. В будние дни львиная доля заказов (до 70%) приходится на офисы, но всё больше появляется клиентов, заказывающих пиццу на дом. Люди начинают понимать, что лучше заказывать доставку пиццы, приготовленной из свежих продуктов, чем покупать замороженные полуфабрикаты и разогревать их в микроволновке.



Интересная статья? Поделись ей с другими:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить