Салат из авокадо с горячим сыром

Салат из авокадо с горячим сыром

http://s001.radikal.ru/i194/1010/13/a28b7d343637.jpg


На 4 порции

3 ст. ложки лимонного сока
8 ст. ложек оливкового масла
3 ст. ложки зелени мяты
соль, молотый черный перец
8 ломтиков мягкого сыра (250 г)
1 ст. ложка муки (посолить, поперчить)
2 ст. ложки растительного масла
200 г зеленого салата
2 авокадо (очистить, нарезать, сбрызнуть лимонным соком)
петрушка для украшения

1. Для соуса – взбейте лимонный сок  с оливковым маслом и мятой, посыпьте солью и молотым черным перцем.
2. Сыр обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон в растительном масле на сковороде с антипригарным покрытием – до золотистой корочки.
3. В большой миске смешайте половину соуса с салатом и авокадо. Сверху положите горячий сыр и полейте оставшимся соусом.
Украсьте петрушкой и подавайте.

Guest
Гость
useravatar
Offline
Дата рождения 
Администратор отключил публичную отправку сообщений

Re: Салат из авокадо с горячим сыром

Приготовили))  поробовали .. умммм..светую.. вкусно

Guest
Гость
useravatar
Offline
Дата рождения 
Администратор отключил публичную отправку сообщений

Re: Салат из авокадо с горячим сыром

Посмотрите у меня простой  рецепт  салат из авокадо.
http://www.russianfood.com/dycontent/images/big_12079.jpg
Можно приготовить вот такой, очень похожий на Греческий, салат. Рецепт из серии "все, что было, то и покрошила". smile
Продукты (на 4 порции)   
Помидоры - 2 шт.
Авокадо - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Маслины без косточек - 150 г
Брынза - 100-150 г
Перец чёрный молотый
Масло оливковое
   

Приготовление Греческого салата с авокадо:

Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Для салата помидоры надо брать с плотной мякотью.

Затем очистить и нарезать кубиками авокадо.

Перец сладкий вымыть, вынуть серединку и нарезать кубиками.

Маслины нарезать колечками.

Брынзу нарезать кубиками.

Все продукты осторожно перемешать, заправить Греческий салат оливковым маслом. Немного перца не помешает.

Guest
Гость
useravatar
Offline
Дата рождения 
Администратор отключил публичную отправку сообщений

Re: Салат из авокадо с горячим сыром

Я люблю салаты с авокадо.
http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/67/sm_66513.jpg

Салатные листья выбираете по своему вкусу, добавляете помидоры и авокадо, заправляете цитрусовой заправкой, и вкусный салат готов.
Продукты (на 4 порции)
Авокадо - 2 шт.
Помидоры (резаные дольками) - 5 шт.
Салатные листья, смесь - 2,25 стакана
Руккола - 3 стакана
Лук зеленый (мелко резанный) - 4 шт.
Грецкие орехи (жареные, рубленые) - 1/4 стакана
Сок лайма - 1 ст. л.
*
Для заправки:
Сок лайма - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Сметана - 1 ст. л.
Петрушка или кинза свежая (рубленая) - 1 ст. л.
Масло оливковое экстра класса - 3 ст. л.
Щепотка сахара
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Салатные листья порвать и выложить в большую салатницу вместе с рукколой. На салатные листья выложить помидоры, насыпать грецкие орехи и зеленый лук.
Авокадо разрезать пополам, косточки удалить, а мякоть порезать ломтиками. Сбрызнуть авокадо соком лайма и выложить в миску с салатом. Аккуратно перемешать.
Приготовить заправку. В небольшую баночку сложить все ингредиенты для заправки, закрыть банку и хорошо встряхнуть. Полить заправкой салат и подавать сразу же.

Guest
Гость
useravatar
Offline
Дата рождения 
Администратор отключил публичную отправку сообщений

Re: Салат из авокадо с горячим сыром

Я вам предложу авокадо рецепты.
http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/68/sm_67501.jpg

Очень вкусный салат с нежной кислинкой лимона, ароматом яблока и авокадо, который хорошо соединяет все вкусы вместе.
Продукты
Капуста молодая, белокочанная – 200-250 г
Авокадо – 1 шт.
Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
Лук зеленый – 2 стебля
Лимон - половина
Соль
Перец черный молотый
Масло авокадовое (оливковое) – 2 ст. ложки
Зелень укропа – 2 веточки

Очистить авокадо. С лимона снять цедру.
Мелко нашинковать капусту. Яблоко натереть на крупной терке и сразу полить соком лимона. Добавить лимонную цедру.
Добавить тертое или порезанное соломкой авокадо и зеленый лук, порезанный кольцами. Посолить и поперчить, хорошо перемешать, полить маслом и сверху украсить укропом.
Приятного аппетита!

Guest
Гость
useravatar
Offline
Дата рождения 
Администратор отключил публичную отправку сообщений

Поиск по сайту

Популярные новости:

О пользе козьего молока

О пользе козьего молока

Оказывается, большая часть ДНК взятых из различных сортов козьего сыра принадлежат к группе кисло-молочных бактерий, которые по своим свойствам не уст...

Кофе усложняет зачатие

Кофе усложняет зачатие

Впервые исследователи доказали, что вероятность зачатия может измениться под действием кофе и кофесодержащих напитков.