Помидоры с горчичной заправкой или со сметан

Помидоры с горчичной заправкой или со сметан

8 помидоров,
100 г. зеленого или 1 головка репчатого лука,
укроп,
горчичная заправка или 0,5 стакана сметаны,
соль по вкусу.

Помидоры помыть, острым ножом вырезать плодоножку. Нарезать
ровными ломтиками, полить горчичной заправкой, посыпать мелко
нарезанным луком и укропом. Вместо горчичной заправки можно
использовать сметану. Чтобы закуска была нежнее, помидоры нужно
очистить от кожицы. Для этого их следует опустить на 1 мин в
горячую воду, ополоснуть холодной водой, и шкурка легко снимется.
В старинных книгах рекомендуется как отличная закуска к водке.

Guest
Гость
useravatar
Offline
Дата рождения 
Администратор отключил публичную отправку сообщений

Re: Помидоры с горчичной заправкой или со сметан

Отличная тема блюда из помидоров рецепты.
http://russianfood.com/dycontent/images/big_4657.jpg
Авокадо с печеными помидорами

Приготовьте отличную закуску из авокадо с помидорами черри, запеченными в духовке с оливковым маслом и тимьяном. Горьковатая руккола украсит блюдо и придаст ему особый вкус. Для более легкой версии можно исключить из рецепта майонез (ингредиент салатной заправки).
Продукты (на 4 порции)
Помидоры черри — 350 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Тимьян свежий — жменька
Авокадо — 2 шт.
Руккола — жменька
Соль
Перец
Для заправки:
Масло оливковое — 1/3 стакана
Уксус винный или яблочный — 3 ст. л.
Паприка — 1 ч. л.
Сахар — щепотка
Майонез (по желанию) — ½ ч. л.


1.Разогрейте духовку до 200 градусов. Помидоры перемешайте с оливковым маслом, посыпьте тимьяном, посолите, поперчите и жарьте в духовке около 15 минут.

2.Смешайте ингредиенты заправки, добавьте по вкусу соль и перец.

3.Непосредственно перед подачей к столу авокадо разрежьте пополам, аккуратно выньте косточку, очистите от кожуры. Каждую половинку авокадо надрежьте продольно (ломтиками, но не до конца) и выложите на тарелки.

4.Распределите по тарелкам с авокадо рукколу и печеные помидоры. Полейте приготовленной заправкой и сразу же подавайте. Приятного аппетита!

Guest
Гость
useravatar
Offline
Дата рождения 
Администратор отключил публичную отправку сообщений

Re: Помидоры с горчичной заправкой или со сметан

Я как-то писала, что наткнулась в магазине на вяленые помидоры, и потом куда я их только не пихала! Оказалось, очень вкуснючая приправа? специя? не знаю, как назвать этот продукт правильно, но вкусно очень. А вот как его ещё можно было использовать, с чем и куда- я понятия не имела) А тут такие рецепты! И тонкости! В общем. тащу к себе вяленые помидоры рецепт, чтобы не потерять, надо при случае снова купить и сделать вкусняшек!

Guest
Гость
useravatar
Offline
Дата рождения 
Администратор отключил публичную отправку сообщений

Поиск по сайту

Популярные новости:

Продукты, незаслуженно отнесенные к вредным

Продукты, незаслуженно отнесенные к вредным

Приверженцы правильного питания рискуют отказаться от своих любимых блюд вовсе необоснованно. Диетологи утверждают, что существует ряд продуктов, кото...

Изготовление шкафа на кухню

Изготовление шкафа на кухню

Что такое встроенный шкаф? Этот шкаф необходим тем, перед кем стоит задача рационального использования места в маленькой квартире. Изготовление...