Янв
24

Шашлычки-сате

Шашлычки-сате

Шашлычки-сате – самое популярное блюдо в индонезийской кухне. Отличие от привычного для нас шашлыка заключается в размере: шашлычки-сате – маленькие кусочки мяса, которые нанизываются на деревянные шпажки. Подобный оригинальный шашлык, а также множество других видов Вы можете попробовать не выходя из дома, воспользовавшись услугой доставка шашлыка в Нижнем Новгороде от кафе "Легенда"."

В качестве мяса может использоваться говядина, мясо кролика, курица или козлятина. Порой даже используют фарш, что больше напоминает турецкий кебаб. Самое главное, чтобы при приготовлении все ваше блюдо не обвалилось на угли. Также можно использовать морепродукты и рыбный фарш. Для этого всего лишь нужно мелко измельчить и перемешать. Обязательное условие – свежие морепродукты, а не заморозка, так как она дает много воды.. Мясо предварительно маринуется с использованием традиционных приправ – это лайм, черный перец и немного острый стручковый перец.

Деревянные шпажки делают из бамбука, который предварительно вымачивается в воде, чтобы он мог выдержать жар от углей. Или бамбуковые шпажки заменяют палочкой лемонграсса, которая придает мясу пикантный аромат и вкус.

Готовят шашлычки на древесных углях на решетке или на противне, но при этом блюдо получается с немного иным вкусом.

Подавать шашлычки-сате следует с пряным соусом и овощами в качестве гарнира.

Шашлычки-сате станут прекрасным сытным блюдом как на повседневном столе в качестве ужина, так и на праздничном.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Орехи противопоказаны при простуде

Орехи противопоказаны при простуде

Употребление орехов при простуде и других сезонных заболеваниях может осложнить протекание недуга. Об этом сообщили европейские терапевты и диетологи....

Чай с жасмином особо полезен

Чай с жасмином особо полезен

Зеленый чай - признанный фаворит среди любителей чаепитий. Его чудодейственное влияние на организм неоднократно доказывали медики на протяжении сотен ...