Печенье «Ромбики» С начинкой из смородинового желе

Печенье «Ромбики» С начинкой из смородинового желе

http://s54.radikal.ru/i146/1010/99/3291075348a3.jpg

На 30 штук
125 г сливочного масла
1 яйцо
100 г сахара
50 г молотых лесных орехов
200 пшеничной муки грубого помола с отрубями
1 ч. ложка разрыхлителя
молотая корица и гвоздика на кончике ножа
75 г смородинового желе
2 ст. ложки сахарной пудры

Пышно взбить сливочное масло. Добавить яйцо, сахар, молотые орехи, муку, разрыхлитель и пряности. Вымесить тугое тесто. Завернув в пищевую пленку убрать на 60 мин в холодильник.

Нагреть духовку до 180 градусов. На посыпанной мукой рабочей поверхности из теста раскатать пласт толщиной 3-4 мм.

Формочкой вырезать ромбики с зубчатыми краями или раскроить тесто с помощью колесика. Печенье выложить на противень, застеленный бумагой, печь около 12 мин.

Вынуть из духовки и переложить на решетку для пирога. Еще теплое печенье с нижней стороны смазать желе и сложит по два ромбика, прижав друг к другу смазанными сторонами.

Дать полностью остыть. Печенье посыпать сахарной пудрой, накрыв одну половинку ромбиков бумагой.


Время приготовления 60 мин
В одном печенье 90 кКал
Белки – 1 г, жиры – 5 г, углеводы – 11 г.

Guest
Гость
useravatar
Offline
Дата рождения 
Администратор отключил публичную отправку сообщений

Поиск по сайту

Популярные новости:

Заменитель сахарозаменителя

Заменитель сахарозаменителя

Потребление сахара люди сокращают по многим причинам: одни по медицинском показаниям, другие просто придерживаютсяя здорового образа жизни или диетиче...

Свойства черной икры

Свойства черной икры

Черную икру добывают весной из осетровых рыб. В это время года у рыб наступает период метания и осетр, белуга и стерлядь перебираются в реки из морс...