Очень часто так бывает, что гости приходят неожиданно. Для хозяйки, привыкшей угощать своих друзей, это просто катастрофа, ведь необходимо готовить блюда, которые занимают много времени. Острая закуска - это настоящее спасение в таких ситуациях.
Блюдо готовится очень быстро. - Пока гости будут наслаждаться приготовленной закуской, хозяйка сможет выиграть время, чтобы приготовить другие блюда и заказать нужные продукты в интернет магазине продуктов. К тому же эта закуска хорошо подходит к алкогольным напиткам, например, к традиционному в начале ужина Аперетиву. Еще один плюс - блюдо стимулирует аппетит.

Кучки потертого на мелкой терке нежного плавленого сырка, порезанного мелкими кубиками болгарского сладкого красного перца, измельченного ароматного чесночка уже вызвали аппетит и желание съесть все ингредиенты отдельно. Мы тем временем соединяем все компоненты будущего букета вкуса в глубокой тарелке, перемешиваем с майонезом, добавиляем красного молотого перца и солим.
Теперь необходимо осторожно руками сформировать небольшие шарики, - продолжает хозяйка кафе. Если вы чувствуете, что лепится такое закусочное "тесто" плохо, можно добавить немного майонеза. Главное - не переборщить с заправкой. Тогда шарики будут расклеиваться. Готовые закусочные шарики выкладываем на тарелку, украшаем зеленью.
Очень хорошо это блюдо будет выглядеть, если наши шарики разложить в приготовленные заранее тарталетки и выложить все на листья салата, - завершаем рассказ и приглашаем попробовать закуску.

Когда чувствуешь на языке приятный сладковатый привкус болгарского перца, не понимаешь, почему блюдо называется "острая закуска". Но через несколько секунд, когда раскрывается весь вкус, и в горле пощипывает красный перчик, убеждаешься в справедливости названия. И, конечно, бокал белого сухого вина помог бы потушить этот маленький пожар. А еще желание непременно удивить и поразить мужчину сегодня вечером этим необычным и интересным блюдом.
Ингридиенты: 2 плавленых сырка, 2 зубчика чеснока, 50-80 гр майонеза, 200 гр болгарского перца (одна перец), соль и красный молотый перец по вкусу, листья салата и зелень для украшения.

1. Высыпать в глубокую тарелку натертый плавленый сырок

2. Добавить измельченный болгарский перец и чеснок

3. Смесь поперчить красным перцем и посолить по вкусу

4. Заправить майонезом и перемешать все ингредиенты

5. Сформировать руками с закусочного "теста" шарики

6. Выложить готовые шарики на тарелку и украсить зеленью

< Предыдущая		Следующая >