Ноя
24

Грудка индейки с беконом

800 г грудки индейки, 70 г бекона, нарезанного тонкими ломтиками, 1 головка красного репчатого лука, 150 г черного винограда, 30 г очищенных грецких орехов, 1 ст. ложка муки, 50 мл свежих сливок, 200 мл сухого белого вина, черный молотый перец, соль.

Грудку тщательно промыть, удалить жилы, срезать лишний жир, хорошо посолить и поперчить. Уложить мясо на жаропрочный поддон, сверху выложить ломтики бекона. Поставить поддон в микроволновку (нижнее положение) и жарить при температуре 180°С 30-35 мин (при мощности 50%).
За это время луковицу очистить и нарезать тонкими колечками. Виноград помыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Грецкие орехи крупно порубить.
Через 15 мин после начала жарки выложить колечки лука на поддон, еще через 10 мин добавить виноград. Смешать муку и сливки в жаропрочной посуде. Поджаренное мясо вынуть из печи, завернуть в фольгу и оставить постоять 5 мин.
Смешать сок, оставшийся от жарки, с вином и смесью сливок и муки. Добавить виноград, лук и орехи. Варить соус 4 мин (при мощности уже 100%), приправить солью и перцем.
Нарезать мясо ломтиками и подавать с соусом а после смотреть новые и вкусные рецепты.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Мороженое для пёсика

Мороженое для пёсика

Питомцы состоятельных британцев смогут побаловать себя новым лакомством. Диетологи, специализирующие на ветеринарии стали разработчиками абсолютно нов...

Как получить достаточно кальция?

Как получить достаточно кальция?

Крепкие и здоровые зубы, хорошие кости и блестящие волосы всё это зависит от содержания кальция в вашем организме. Получив его из пищи, приложите ...