8 яиц, 2-З ст. ложки жира, 150 г зеленого лука, несколько ядер грецких орехов, 2 ст. ложки кетчупа, черный молотый перец и соль по вкусу.

Почистить и измельчить орехи.
Лук нарезать кусочками, потушить с жиром 2-3 мин (при мощности 100%). Добавить орехи и перемешать. Разбить осторожно на лук яйца, посыпать приправами и полить кетчупом.