Ноя
26

Соус апельсиновый с малиной

100 мл апельсинового сока, 2 ч. ложки сахара, 2 ч. ложки крахмала, 200 г малины, 50 мл портвейна, 30 г инжира.

Взять охлажденный апельсиновый сок и развести на нем крахмал. Затем влить портвейн и добавить сахар, все перемешать и прогреть под закрытой крышкой в течение 3-3,5 мин (при мощности 100%). Довести до кипения, перемешать и добавить молотый инжир. Малину перебрать, промыть и высыпать в посуду с соусом, осторожно перемешать. В закрытой посуде прогреть еще 2-2,5 мин (при мощности 100%).
Соус подается охлажденным к холодному мясу или птице.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Сахар влияет на психику

Сахар влияет на психику

По мнению журналистов британского издания «British Journal of Psychiatry» существует прямая зависимость между уровнем потребления рафинированного саха...

Как решить возможные проблемы, связанные с выпечкой хлеба

Как решить возможные проблемы, связанные с выпечкой хлеба

Все хлебопечки достаточно просто использовать, но важно помнить, что хлебопечь - машина, которая может работать и неправильно (как говорится, все в ...