В проблемах, связанных с борьбой за стройность фигуры поможет ржаной хлеб. Об этом сообщили шведские ученые. Этот мучной продукт традиционно выпекают без дрожжей и на густом квасе.

По результатам проведенного исследования выяснилось, что не все хлебобулочные изделия способствуют увеличению веса. К примеру, ржаной хлеб может быть полезным в контроле чувства голода. Во-первых, очень полезен для здоровья. Во-вторых, ржаной хлеб очень вкусный, особенно приятно его кушать на сделанной кухне на заказ, которая располагает для приятного чаепития и приема пищи.

Такой эффект достигается благодаря ячменю и рожи, которые замедляют процессы переваривания. В итоге, после еды чувство голода не придет еще долгое время. Однако это еще не единственный плюс. В целом, ржаная мука обладает целым рядом полезных свойств.

Ученые отмечают, что она содержит в себе большое количество клетчатки, которая в свою очередь богата содержанием марганца, цинка, а также аминокислотой - лизином. Специалисты делают акцент на том, что в ржаной муке на 30% больше чем в пшеничной содержания железа, а также в 2 раза больше калия и магния.

Таким образом, регулярное использование ржаной муки поможет уменьшить холестерин в крови, улучшить обмен веществ, нормализовать работу сердца, а также вывести шлаки из организма. По некоторой информации, ржаная мука даже служит профилактикой рака.