Могут ли блины быть не только вкусными, но и полезными?

Когда заходит речь о блинах, многие начинают сомневаться: а есть ли в них что-то полезное или это блюдо сплошные калории? Давайте рассмотрим по порядку. Если брать рецепт обычных блинов, куда входят молоко, мука, сахар, яйца и соль, и посчитать, то получится 186 ккал на 100 грамм, что не так уж и страшно. А вот если рассмотреть другие варианты приготовления блинов, то можно понять, что отклонения от стандартного рецепта могут сделать это блюдо более или менее калорийными, сытными, а главное – полезными или вредными.
Главные компоненты любого блинного теста – мука, яйца и жидкость.
Разнообразие муки достаточно велико. Можно приготовить как
Яйца содержат всего 70 калорий, поэтому опасаться этого ингредиента не стоит. К тому же, они еще и полезны.
Жидкостей для блинов существует достаточно большое количество – хотите, разбавляйте кефиром или водой, простоквашей, молоком. Но наиболее оптимальный вариант – обезжиренный кефир. Вкусно и полезно для желудка.
Сахара вполне достаточно будет 1,5 столовые ложки, а соли всего щепотку. Убирать эти продукты из блюда не стоит, блины получатся безвкусными.
Выбирая начинку для блинов, стоит быть внимательным – излишнее употребление меда или варенья может отразиться на Вашей фигуре лишними килограммами. Лучше добавить изюм и творог с орешками. Данная начинка будет очень полезной. Существуют еще и такие варианты как: блины с икрой или рыбой, блины с овощами. Эти варианты наиболее оптимальны и полезны.
< Предыдущая | Следующая > |
---|