Ученые из Медицинской школы горы Синай провели масштабное исследование, результаты которого показали, что при отсутствии углеводов белково-жировое питание благоприятно воздействует на состояние почек у больных диабетом.

Данную модель питания ученые называют кетогенной, благодаря тому, что клетки питаются энергией не из глюкозы, а из кетонов.

Напомним, кетоны - это молекулы, образованные при низком уровне глюкозы в крови. У людей, страдающих диабетом почки - это самые проблемные органы, а такая модель питания могла бы существенно повысить их качество жизни.

В ходе исследования на лабораторных мышах, специалистам удалось выяснить, что белково-жирное питание у грызунов больных диабетом, позволило полностью вылечить их больные почки.

Однако с медицинской точки зрения, для человека белково-жирное питание может вызвать проблемы с пищеварением.

Именно поэтому специалисты рекомендуют людям, страдающим диабетом придерживаться такой белково-жирной диеты лишь на протяжении нескольких недель. Если чрезмерно употреблять большое количество белков и жиров - возможны осложнения, уже существующих хронических заболеваний. Поэтому нужно стараться употреблять блюда, предназначенные для диабетиков. Такие рецепты блюд можно найти в интернете или купить книгу с рецептами. Это позволит разнообразить рацион питания диабетика. А также позволит сохранять свою форму и здоровье.