Открыто новое уникальное свойство сыра, о котором ранее никто и не догадывался. Об этом рассказали ученые из Университета Висконсина. Как оказалось, в сыре содержатся вещества обладающие противовоспалительным действием.

Это происходит за счет содержания в нем различных видов жиров. Кроме того, сыр обладает питательными свойствами, содержит множество витаминов и микроэлементов, позитивно влияющих на желудочно-кишечный тракт.

Как утверждают специалисты, если в сыре будет содержаться необходимое количество жиров, то он сможет стать полноценным конкурентом анальгетикам,а также препаратам для снятия воспаления в организме. Уже сегодня ведется детальный анализ противовоспалительных свойств сыра, ведь он обладает серьезным преимуществом - отсутствием побочных эффектов. В настоящее время ведутся исследование по определению подобных свойств в молочной продукции, и в частности в самом молоке.

Также хорошо помогают при воспалениях различного рода китайские препараты, изготовленные только из натуральных веществ, и имеющие сертификаты. Помимо отсутствия побочных действий у них практически отсутствуют и противопоказания.

Ученые уверены, что данное исследование поднимет спрос на молоко и сыр у потребителей. Более того, в рекламных слоганах эта продукция не нуждается, т.к. и без того пользуется большой популярностью среди покупателей.