Мар
07

Тефтели по-техасски

Тефтели по-техасски

В современной кулинарии существует масса рецептов блюд из мясного фарша, приготовление которых не требует каких-то особых навыков и усилий. К одним из таковых можно отнести приготовление тефтелей - шариков небольшого размера, сформированных из мясного фарша. В классический рецепт тефтелей с подливкой помимо мяса чаще всего добавляют крупы, как правило, рис, гречу или перловку, или овощи. Но существуют также и более оригинальные рецепты тефтелей с необычными и яркими вкусовыми решениями. Именно такое блюдо мы и предлагаем Вам сегодня приготовить, и это тефтели по-техасски.

Ингредиенты для них понадобятся следующие: фарш из любого мяса - 0,5 кг; кукуруза - 0,5 банки, если консервированная, и грамм 150, если свежая; луковица; арахис поджаренный - 50 г; сыр твердый - около 100 г; соус "Чили" или "Табаско" - 1-3 ст.л.; зелень, специи и соль - на усмотрение кулинара.

Как приготовить фрикадельки по-техасски.
Арахис измельчаем в очень мелкую крошку (лучше, конечно, делать это блендером). Лук рубим кубиком, размером с кукурузное зернышко. Смешиваем арахисовую крошку с фаршем, кукурузой и луком, добавляем острый соус, специи, зелень, соль и вымешиваем до максимально равномерного распределения ингредиентов. Убираем фарш в морозильник на 20. Последний, не тронутый пока, ингредиент - сыр нарезаем кубиками, примерно 2x2 или около того. Когда сыр порезан, достаем фарш, катаем его в колобки, каждый из которых расплюскиваем и в середку укладываем по кубику сыра. Тщательно упаковываем сыр в фарш, придавая изделиям форму ровных аккуратных тефтелей. Укладываем наши изделия на противень и запекаем при 180-200С около 30 мин. Подаются тефтели по-техасски с любым гарниром, салатом или соусом.
Приятного аппетита!

Поиск по сайту

Популярные новости:

Шоколадный маршрут

Шоколадный маршрут

А вы знаете, что для сладкоежек существует специальный туристический шоколадный маршрут? На этом маршруте можно полакомиться самыми изысканными шоко...

Выращены съедобные розы

Выращены съедобные розы

На эквадоре предприимчивые фермеры занялись выращиванием необычных растений. Это розы, которые можно есть. По словам экспертов, заказы на этот необыч...