Фев
23

Соус бешамель (2 вариант)

60 сливочного масла или маргарина, 60 г муки, 750 г молока, соль и перец по вкусу, тертый мускатный орех.

Положить масло в стеклянную форму, пригодную для микроволновой печи, и растопить его без крышки в течении 1-2 минуты при 100%. Добавить к маслу муку и тщательно перемешать; после этого нагреть не закрывая в течении 1 минуты при 100%. Влить молоко, интенсивно перемешивая. Прокипятить соус при 100%, не накрывая, в течении 5-6 минут, время от времени перемешивая. Посолить, поперчить, добавить тетрый мускатный орех.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Жирная пища подобна наркотику

Жирная пища подобна наркотику

Ученые из Университета Калифорнии изучили вопрос, почему люди едят чипсы в больших количествах, а открыв пачку - обязательно съедает ее до конца. Как ...

Индианка съела 51 стручок перца чили

Индианка съела 51 стручок перца чили

26-летняя Анандита Дута Тамули установила не очный рекорд в рамках специального шоу, которое было организовано в городе Джорхат (штат Ассам).