Первый аэрогриль был изобретен более 20 лет назад в США. Идея здорового питания воплотилась в одном приборе , при помощи которого можно готовить блюда с минимальным содержанием жира и без лишнего вреда организму. Постепенно и на территории нашей страны данная многофункциональная печка становится популярной бытовой техникой.

Конструкция

Агрегат представляет собой цилиндрическую стеклянную емкость, внутри которой расположены противни и решетки. Вся конструкция устройства установлена на специальной подставке. Рабочая камера накрыта тяжелой и объемной крышкой, в которой и кроется весь секрет функциональности аппарата. В нижней части крышки есть нагревательный элемент и вентилятор, создающий потоки горячего воздуха. Продукт равномерно прогревается благодаря обдуву.

У одних приборов крышка закрепляется на кронштейне и откидывается назад (модель HOTTER HX-1047 UNIVERSAL), а у других она просто снимается (VES 787). Первый способ открывания обычно предпочтительней.

Возможности

При помощи аэрогриля можно готовить овощи и мясо, тосты, барбекю, выпекать хлеб, пирожки, пирожные, булочки, варить на пару или в кастрюле, готовить каши. Помимо этого, можно подогревать или размораживать пищу, делать йогурты, сушить грибы, фрукты или зелень, коптить, варить варенье и стерилизовать банки.

Получается, что, если купить аэрогриль со всеми возможными опциями, то можно отказаться от коптильни, электроплиты, шашлычницы, сушильного шкафа, тостера, фритюрницы, микроволновой печи и пароварки.

Обзор моделей

Безусловно, не все аппараты оснащены подобным набором функций. Как и любая иная техника, прибор может быть менее продвинутым и дорогим. Самым важным отличием простых от более дорогих моделей является всего одна скорость вращения вентилятора.

В бюджетных аппаратах устройство варит каши, супы, запекает и жарит рыбу, птицу, мясо, сушит ягоды и выпекает из дрожжевого теста. Отличными недорогими моделями являются воздушные печи VES AX 999 и Smile AG 1901.

Двухскоростные продвинутые приборы приготовят глинтвейн, йогурт и сделают безе. Из таких аэрогрилей можно порекомендовать обратить внимание на HOTTER HX 1087 TIGER или на HOMUS HM-977.

Данная бытовая техника различается еще и по объемам. Как правило, аппараты рассчитаны на 12-16 или на 10-14 литров. При необходимости объем можно увеличить благодаря специальному пластиковому кольцу, которое крепится к верхней части устройства. Только самые недорогие модели вроде  UNIT UCO 909 не оснащены расширительным кольцом.

Еще одним преимуществом является компактность аэрогрилей вне зависимости от объема рабочей камеры. Специально для тех, у кого на кухне пространство совсем ограничено, были изобретены приборы в миниатюре. Например, аппарат VES АХ 999 поместится на площади 27х29,5 см.

Несомненно, покупка воздушной печки поможет расширить перечень приготавливаемых блюд, а также сделать питание более полезным и здоровым.