Окт
22

Котлета из курицы фаршированный овощами и грибами

Котлета из курицы фаршированный овощами и грибами

Попробуйте приготовить котлету из курицы, фаршированный овощами и грибами. Это здоровая домашняя еда.

- "Гуцульская котлетка" - фаршированная овощами куриная котлетка, которую мы доводим до готовности в параконвектомате. - Поэтому она не зажаренная, рыхлая и сочная. Ее лишь немного надо сначала поджарить, чтобы держалась кучей панировка и кубики батона. И так начинаем готовить, ловко отбиваем кусок мяса, потом нарезаем и поджариваем овощи, трем сыр, шинкуем грибы, смешиваем все, заправляем специями и выкладываем на отбитое филе. А потом с таким же мастерством формируем овальную котлету, панируем ее в яйце и кубиках батона. Едва обжарив котлету на масле, кладем ее в чудо-печь - параконвектомат на 10 мин. Там с помощью пара она доходит до готовности. Поэтому когда начинаете ее пробовать, замечаете, что куриная котлета - рыхлая и сочная, таким же способом готовиться курица в духовке с картошкой.

Сколько чего надо:
70 г куриного филе, 60 г батона, приправа для курицы, специи, яйцо.
Начинка: 20 г свежих шампиньонов, 20 г моркови, 20 г лука, 20 г голландского сыра, специи.
Последовательность приготовления:
1. Отбить кусок мяса, посыпать специями, нарезать грибы пластинками
2. Лук и морковь нарезать соломкой, поджарить на масле, чтобы смягчилось
3. Натереть сыр, смешать с жареными овощами и шампиньонами
4. Выложить начинку на кусок мяса, сформировать котлету, обмакнуть в яйцо
5. Запанировать мясо в кубиках батона, жарить до светло-румяной корочки
6. Положить "Гуцульскую котлетку" до готовности в параконвектомат при 90С

Поиск по сайту

Популярные новости:

Любителям кофе посвящается

Любителям кофе посвящается

Кофе занимает одну из лидирующих позиций в иерархии напитков. Его происхождение неизвестно до сих пор, но известно, что начало истории заложено во в...

Съел обед - проглоти и.. посуду!

Съел обед - проглоти и.. посуду!

Оказывается, посуда может выполнять не только роль столовых приборов, но также являться полноценной и абсолютно съедобной частью обеда.