Настало лето – пора свежих фруктов и овощей. Почему бы не использовать возможность и не испечь вкусное лакомство? Оно понравится всем членам семьи. А детям заменит вредные шоколадки и леденцы. Не важно, в чем вы мастер. Даже те, кто занимается выпуском такой продукции, как ручная таль, автомобильные шины или брендовые платья, могут с легкостью испечь этот десерт. Как приготовить творожную баницу?

Для теста:

1. 200 грамм сливочного масла или спреда;
2. 1 яйцо;
3. 3 ст.л. молока любой жирности;
4. 400 грамм муки высшего сорта;
5. ваниль.

Для начинки:

• 400 грамм творога;
• 2 яйца;
• 2 ст.л. масла сливочного;
• 1 ст.л. меда;
• 100 грамм сахара;
• 3 ст.л. муки;
• сок ½ лимона;
• 1 яблоко;
• 1 груша.

Фрукты можете заменить по сезону. Также подойдут клубника, черешня, вишня, крыжовник и пр.

Начнем готовить

Для этого:

1. На доску высыпьте муку горкой, сделайте в ней «кратер» и влейте в него молоко и растопленное сливочное масло.
2. Добавьте яйцо, ваниль и замесите мягкое тесто.
3. Накройте его бумажным полотенцем и оставьте на столе на 30 минут.
4. Этим временем приготовьте начинку.
5. Творог взбейте в блендере с сахаром и сливочным маслом.
6. Добавьте яйца, мед, ваниль, муку и опять взбейте.
7. Фрукты нарежьте красивыми ломтиками и сбрызните каждый кусочек лимонным соком.

Теперь разрежьте тесто на 4 части и раскатайте коржи. В смазанную маргарином разогретую форму выложите пласт теста, сверху – начинку и фрукты. Затем опять тесто и так чередуйте до конца.

Выпекайте 1 час при 160°С.

Десерт готов! Отложите ремонт авто, управление краном, поход по магазинам и прочие дела. Перекусите творожной баницей! Приятного аппетита!