Многие современные хозяйки отдают свое предпочтение электрическим плитам. Такая техника обладает большим количеством преимуществ. Что стоит учитывать при выборе электрической плиты?

Технические изыски в современных электроплитах способны удивить даже искушенных хозяек. Очень часто многие девайсы и гаджеты на таких плитах на обычной домашней куне могут и не пригодиться, поэтому очень важно при покупке электроплиты понимать, какие функции вас интересуют.

Следует понимать, какие отличия имеют те или иные электроплиты, какие они имеют недостатки и достоинства. Электроплиты отличаются типами варочной поверхности. Варочная поверхность может быть эмалированной и иметь чугунные или стеклокерамические конфорки. Стеклокерамическая варочная панель предполагает более высокую теплопроводность, ею легче управлять, к тому же, она имеет идеальную ровную поверхность. Чистить ее тоже значительно проще, однако ее стоимость больше, чем стоимость плиты с чугунными конфорками. Электроплиты также отличаются формой и размером конфорок. Они должны подходить к дну посуды. Некоторые модели стеклокерамических плит имеют функцию изменения геометрии рабочей зоны конфорки. Это позволяет использовать посуду любой формы. Нагревательные элементы у разных электроплит разные. Чугунные конфорки могут иметь среднюю мощность, экспресс либо автоматическую настройку, которая сама регулирует мощность. Стеклокерамические электрические плиты часто комплектуют обычными, индукционными или галогенными конфорками. Индукционная конфорка обеспечит быстрый нагрев и точную регулировку, при этом сама конфорка останется холодной и безопасной, при условии, что посуда имеет намагничивающееся дно из стали или чугуна.

Дешевые модели духовок не имеют никаких устройств для ее очистки. Более дорогие модели оснащены функцией автоматической очистки – пиролиз или каталитической очистки. При методе пиролиз необходимо сильно нагреть духовку и остатки еды выгорят, а вам останется лишь протереть ее мокрой материей. При каталитической очистке жарочный шкаф покрывают особой эмалью, которая поглощает жир. После приготовления еды необходимо только протирать духовку влажной тряпкой, однако каталитическое покрытие эффективно только первые 5 лет, после ее свойства начинают угасать. Модели электроплит могут различаться конструкциями противней, иметь таймер, обладать памятью, иметь способы защиты от детей и случайного включения. Перед тем как купить плиту с инфракрасным грилем или с функцией очистки, хорошо подумайте, действительно ли необходимы будут все эти функции.

< Предыдущая		Следующая >