Ноя
20

Суп-пюре вегетарианский

5 крупных помидоров, 2 клубня картофеля, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 1 корень сельдерея, 250 мл молока, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки тертого сыра твердых сортов, 1 ст. ложка рубленого зеленого лука, черный молотый перец, соль по вкусу.

Очищенный, вымытый и нарезанный картофель предварительно отварить в кастрюле под крышкой с небольшим количеством воды в МВП в течение 4 мин (при мощности 100%).
Репчатый лук, морковь и корень сельдерея очистить, мелко нарезать. Выложить овощи в кастрюлю, залить молоком, накрыть кастрюлю крышкой и варить 5 мин (при той же мощности).
Отварной картофель нарезать небольшими кубиками и добавить к овощам, помидоры протереть через сито и вместе с соком выложить в кастрюлю. Добавить сливочное масло, посолить, поперчить, накрыть кастрюлю крышкой и варить 2 мин (при той же мощности).
Готовый суп разлить по тарелкам. Посыпать зеленым луком и тертым сыром.

Поиск по сайту

Популярные новости:

Лимонный сок усиливает действие лекарств

Лимонный сок усиливает действие лекарств

Сок лайма или обычного лимона может повысить эффективность целого ряда лекарственных средств. Об этом заявили ученые из соединенных Штатов.

Сладости портят вкус

Сладости портят вкус

Британские исследователи из Бангора и Бристоля уверены, что любовь к сладким напиткам может привести к тотальной неразборчивости в еде.